タラのソテー☆ガーリック胡麻ソースby エリオットゆかりさん

【料理紹介】

淡白なタラが美味しいソースに絡まって絶品！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
生たら切り身 ２切れ
オリーブオイル 大さじ３（ソース用大さじ２ ソテー用 大さじ１）
ニンニク ２片
Ａ
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ２
すりごま 大さじ２
レモン汁 大さじ１

【作り方】

  1. オリーブオイル大さじ２とニンニクのスライスを入れて香りを出し、ボールに移しておき、Ａを加えてソースを準備しておく。
  2. フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱しタラを入れて両面を焼いて中まで火を通す。
  3. １、のソースを加えて、たらに絡めてソースが少し煮つまったら完成☆

【ワンポイントアドバイス】

タラに火を通しすぎないように☆