クリスマスツリーのポテトサラダby エリオットゆかりさん

【料理紹介】

クリスマスツリー形のポテトサラダ！
レモンゼスト入りで香り豊かに仕上げました☆
カワイイ形でクリスマス気分を存分に楽しんでくださいね♪

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
じゃがいも 大3個
マヨネーズ 大さじ5＋仕上げの分
レモンゼスト 1個分
塩 適量
胡椒 適量
パセリ 適量
●飾り● 　
茹でグリンピース 適量
コーン 適量
プチトマト 3個
うずらの卵（茹で卵） 3個

【作り方】

  1. 柔らかく茹でたジャガイモをマッシャーでよくつぶす。
  2. マヨネーズ、レモンの皮のすりおろし、塩コショウを加え、混ぜ合わせる。
  3. 2を手に取り、三角形にお皿に盛り付ける。
  4. スライスしたうずらの卵や、プチトマト、コーン、グリンピースで飾り付けする。
    星形に切った人参をてっぺんに飾り付け、パセリを振りかける。
  5. 雪をイメージしてマヨネーズでデコレーションして完成！

【ワンポイントアドバイス】