すぐできちゃう！！カリカリねぎ餅☆お焼き風by エリオットゆかりさん

【料理紹介】

お餅をねぎ餅お焼き風にしてみました。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
切りもち ２切れ
万能ねぎ ２本
白ゴマ 大さじ２
ごま油 大さじ２
顆粒鶏がらスープの素又は中華味 小さじ１
しょうゆ 小さじ半分
ラー油（オプショナル） 適量

【作り方】

  1. 餅を細かく切り、ネギも細かい小口切りにして、ボールに、餅、ねぎ、白ゴマ、ごま油　顆粒鶏がらスープの素ししょうゆを入れて混ぜる。
  2. 熱したフライパンに２のタネをすべて真ん中に集めて中火で１分焼き、火を弱めてふたをして蒸し焼きにして餅を柔らかくする。
  3. 餅がとけてきたらひっくり返してフライ返しで表面を押しつけて薄くし、裏返して両面こんがり焼きつけて出来上がり♪

【ワンポイントアドバイス】

ネギが焦げやすいので火加減は様子を見ながら作りましょう。