びっくり美味しい☆豚餅団子スープby エリオットゆかりさん

【料理紹介】

中からとろけるお餅が美味しくって楽しい！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
切りもち １切れ（４等分に切る。）
ネギ 1/2本
水 ４００ｃｃ
中華味 小スティック１本半 （約７、５ｇ←細かすぎなくても大丈夫）
塩 適量
塩 適量

【作り方】

  1. 豚バラ肉の上に1/4に切った餅を乗せて角度を変えながらくるくる隙間なく巻いて、最後に両手でギュッとボールを握るようにして形を整える。
  2. 鍋に水を沸騰させ、１を加えて灰汁が出てきたらすくい取る。
  3. 中華味を加えて、斜めに薄く切ったネギを加えてふたをして中火で約５分〜６分加熱して最後に味を見ながら塩、粗挽き黒コショウでお味を整えて完成☆

【ワンポイントアドバイス】

バラ肉をつまようじで一度止めて調理すると剥がれず失敗なし♪