コクうま☆白菜と干しシイタケの浅漬け☆by エリオットゆかりさん

【料理紹介】

干しシイタケのお味が嫌みなく白菜と絡んでうまみたっぷりのおいしさです♪

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
白菜 300g
干しシイタケ ５個
ニンジン 小１個
しょうが 小１かけ
顆粒かつおだし 小１袋 １０ｇ
鰹節 小１袋 ３ｇ

【作り方】

  1. 白菜は１センチ幅に切り、干ししいたけは水、またはぬるま湯でもどして薄切り、にんじんは千切りに、ショウガは摩り下ろす。
  2. すべての材料をビニール袋に入れて口を縛って手でよく揉み冷蔵庫で最低３０分寝かして出来上がり♪

【ワンポイントアドバイス】

１時間以上寝かせるとさらにお味がマイルドになりおいしいです☆