タラのねぎソースソテー♪by エリオットゆかりさん

【料理紹介】

タラをバターでソテーして合わせ調味料を加えるだけでおいしい1品出来上がり☆

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
生たらの切り身 ２切れ
にんにく １片
バター 大さじ２
Ａ
細ネギ ２本
お酢 大さじ２
しょうゆ 大さじ１
オイスターソース 大さじ１
紹興酒 （酒で代用可） 大さじ１
ごま油 大さじ１
蜂蜜 大さじ１

【作り方】

  1. ねぎは細かく小口切りにし、ニンニクは薄くスライス、そして合わせ調味料の材料をすべて合わせておく。
  2. フライパンにバターを溶かし、そこにニンニクとたらを加えて中まで火が通るように両面を焼く。
  3. 合わせ調味料加えて、フライパンをゆすりながらソースにとろみが出てくるまでソテーしたら出来上がり☆

【ワンポイントアドバイス】

タラに火を通しすぎないで＾＾