クランベリーソースby エリオットゆかりさん

【料理紹介】

ローストにはそれぞれのお肉にぴったりのソースがあります。
チキンやターキーにはクランベリーソースと言うのが主流です。鶏肉のやさしいお味にフルーティーなソースがとってもよく合います。
クランベリーがなかなか手に入らない方もいらっしゃると思いますが冷凍などでも大丈夫！肉と一緒に召し上がっていただきたいな～♪

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
クランベリー 100g
砂糖 70g
オレンジ果汁 大さじ3
水 100ml

【作り方】

  1. すべての材料を鍋に入れて強火で温め周りがふつふつ言いだしたら弱火にし約１５分途中数回木べらでかき混ぜ潰しながら火を通し完成。

【ワンポイントアドバイス】

途中水が少なくなったら少し足す。