鶏とシメジのマヨ入り炊き込みごはんby エリオットゆかりさん

【料理紹介】

和風なお味にマヨネーズのコク☆マヨラー泣かせの美味しいごはん！

【人数】：5人以上分 【調理時間】：15～30分
【材料】
米 3合
鶏肉 1枚 （１００ｇ）
しめじ ７０ｇ
マヨネーズ 大さじ２
麺つゆ （2倍濃縮） 大さじ６
顆粒かつおだし 大さじ１
紫蘇 10枚

【作り方】

  1. お米をとぎ、いつもの水加減より少し少なめに水をセットする。
  2. 小さく切った鶏肉と、石づきを取り、手で裂いたしめじを入れ、マヨネーズ、麺つゆ、顆粒かつおだしを加えてスイッチを入れる。
  3. 炊き上がったら細かく切ったしそを入れてよく混ぜ、お茶碗に盛りって出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

お米をといだ後に乾かすとよりおいしい。