さっぱりしょうゆ味☆しめじと牛ニラのすりごま風味炒めby エリオットゆかりさん

【料理紹介】

しめじ、にらの歯ごたえと香り、柔らかい牛肉！決めはすりごま!!

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
牛薄切り ２００ｇ
シメジ １００ｇ
ニラ １０本 （約１００ｇ）
ごま油 大さじ２
しょうゆ 大さじ１と1/4
すりごま 大さじ３

【作り方】

  1. ニラは食べやすいサイズにざく切り、牛肉も食べやすい大きさに切り、しめじは手でちょうどいい大きさに分ける。
  2. フライパンにごま油を熱し牛肉を加えて色が変わるまでさっと炒めシメジを加えてなじんだらニラを加える。
  3. ニラが混ざったら、しょうゆを回しいれ、全体に絡まったら最後にいりごまを加えて出来上がり☆

【ワンポイントアドバイス】

ゴマはお好みで増量可！（笑）