いかのさっぱっりレモンハーブマリネby エリオットゆかりさん

【料理紹介】

分でできちゃうおしゃれでおいしいマリネを紹介

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
いか(刺身用） １ぱい （約１００ｇ）
パセリ （みじん切りで約大さじ１弱）
オリーブオイル 大さじ１
レモン汁 １/4個分
塩 適量
飾りにパセリやトマトなど。。。 適量

【作り方】

  1. いかの中身と、皮をきれいにとって、細い輪切りに、パセリはみじん切りにする。
  2. ボールにいかとパセリ、オリーブオイル、レモン汁、塩を加えてよく混ぜあわせる。
  3. いかをお皿に盛りつけて、トマトやパセリを飾って、、はい！乾杯☆

【ワンポイントアドバイス】

味見をしてお好みの塩加減にしてください。入れすぎないように。