酒の肴に！めかじきのわさびバターしょうゆ照り焼き☆by エリオットゆかりさん

【料理紹介】

コクのあるバターしょうゆと味を引き締めてくれるわさび！激うまです！

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
めかじき ３００g
バター 大さじ２
Aしょうゆ 大さじ１
Aわさび 小さじ１〜（お好みの量）
A酒 大さじ１
Aみりん 大さじ２

【作り方】

  1. めかじきを約１，５センチ角に切り、Aを合わせておく。
  2. フライパンにバターを熱し、めかじきを加えて箸でやさしく返しながら全面を焼く。
  3. Aを加えて、照りが出るまで煮詰めて完成☆

【ワンポイントアドバイス】

飾りに苦味のちょっとあるクレソンが合います＾＾