マッシーピーズby エリオットゆかりさん

【料理紹介】

フィッシュ＆チップスに添えられている甘くてみずみずしい美味しいマッシーピーズ。
冷凍のグリンピースで手軽に作ってみましょう！冷凍といっても侮れません＾＾甘さも色も美味しさもしっかり楽しめます！
これを添えたらＴＨＥイギリスな本格フィッシュ＆チップスに一歩近づけるはず！

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
グリーンピース　冷凍 250g
Aバター 大さじ1
A牛乳 大さじ2
A塩 2つまみ
Aこしょう 2つまみ

【作り方】

  1. 鍋に湯を沸かし塩（分量外）を加えて、グリンピースを茹で、柔らかくなったらざるにあけて水気を切っておく。
  2. フードプロセッサーに１、とＡを入れて、スイッチを入れてよく混ぜる。
  3. 鍋に２を入れて、水気を飛ばし、かるくもっちりまとまってきたら完成。

【ワンポイントアドバイス】

フードプロセッサーを使うのですが、もし、ない場合は私なりに考えたのは、ちょっとじゃがいもを加えて、一緒にフォークやマッシャーで潰してしまえばフードプロセッサーがなくてもなんちゃってマッシーピーズができると思います。