気軽にもう１品☆ズッキーニとベーコンのカレー炒めby エリオットゆかりさん

【料理紹介】

夏のお野菜ズッキーニとカレー風味のコンビで食欲倍増☆

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ズッキーニ 大１本
ベーコン ３枚
オリーブオイル 大さじ２
カレー粉 小さじ２
塩 適量
こしょう 適量

【作り方】

  1. ズッキーニを細切り、ベーコンを１センチ幅に切っておく。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンをじっくりカリカリになるまで炒める。
  3. カレー粉を加えて、油になじませ、ズッキー二を加えてしんなりするまで炒め、カレー粉が具になじんできたら、塩、こしょうで味を調えて出来上がり〜♪

【ワンポイントアドバイス】

お味見して塩コショウでお好みの味に調えてくださいね。