相性ばっちり！きゅうりとズッキーニのナムル☆by エリオットゆかりさん

【料理紹介】

見た目は緑で同じ食材に見えるのに食べてびっくり☆たのしい食感☆

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
きゅうり １本
ズッキーニ １本
にんにく １片
鷹の爪 適量
サラダ油 大さじ１
ごま油 大さじ１
塩 小さじ1/4

【作り方】

  1. きゅうりとズッキーニは千切り、にんにくはみじん切りにし、サラダ油を熱し、そこに塩を入れて油になじませ、ニンニクを加えて香りを出す。
  2. ズッキーニを加えて油がいきわたったら、きゅうりを入れて炒め火を止める
  3. ボールに２、を入れてごま油、鷹の爪を加えて冷まし、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして召し上がれ☆

【ワンポイントアドバイス】

にんにくを焦がさないように☆