コクあり！ガッツリおかず☆白滝と海老とシイタケのバター煮by エリオットゆかりさん

【料理紹介】

白滝をガッツリおかずにして食べましょう☆

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
白滝 ２００ｇ
シイタケ ６個
冷凍小エビ １００ｇ
バター又はマーガリン 大さじ２
麺つゆ（３倍濃縮） 大さじ３
水 大さじ３強
酢 大さじ１
酒 大さじ１

【作り方】

  1. シイタケは薄くスライスしておく。（結び白滝ではなく、普通の白滝を使うときは食べやすい大きさに切っておく。）
  2. 中ぐらいの鍋にバター又はマーガリンを溶かし、小海老、しいたけ、白滝を炒める。
  3. そこにＡを加えてふたをして沸騰するまで強火で、沸騰したら弱火にして約１５分煮て出来上がり☆

【ワンポイントアドバイス】

白滝に味をしみ込ませたい時は時間をちょっと長くしてください。