鮭とキノコのシンプルホイル包み蒸し☆by エリオットゆかりさん

【料理紹介】

バーベキューに最適！！

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
生鮭 ４切れ
えのき 大１パック （約１６０ｇ）
シメジ 大１パック （約１５０ｇ）
バター 大さじ２
あさつき 適量
フレッシュバジル 適量
レモン 輪切り４切れ
塩 適量
コショウ 適量

【作り方】

  1. バターを大さじ１ずつ塗った2枚の大きなアルミホイルに鮭を２切れずつ乗せる。
  2. その上にシメジとえのき、適当に手でちぎったフレッシュバジルとアサツキ（またはチャイブ）、輪切りのレモン、塩、こしょうをする。
  3. 両端を真ん中で合わせ、両脇をくるくると巻き具材を包んでバーベキューの上に乗せて約２０分〜２５分で完成です

【ワンポイントアドバイス】

他のハーブでもおいしくできますよ〜〜♪