かんたんチキンソテー蜂蜜レモンソース♪by エリオットゆかりさん

【料理紹介】

１０分あればこのメインのおかずが出来ちゃいます！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
鶏胸肉 ２枚
オリーブオイル 大さじ４
塩 適量
こしょう 適量
しょうゆ 大さじ２
蜂蜜 大さじ２
レモン汁 1/2個分

【作り方】

  1. 鶏胸肉を包丁の背でまんべんなくたたいて薄く均一に延ばし、両面に塩コショウをする。
  2. フライパンのオリーブオイルを熱し、強火で焼き色がつくまで鶏肉ををソテーする。（こげそうなときは火を弱める。）
  3. しょうゆ、蜂蜜、レモン汁を合わせて２、の中に加えソースにとろみがついたら完成。

【ワンポイントアドバイス】

鶏胸肉は火が通りやすいので手早く焼く。