たらのトマトサワークリーム煮by エリオットゆかりさん

【料理紹介】

超おいしい超お手軽料理です☆

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
生たら ４切れ
玉ねぎ 大１個
にんにく １片
オリーブオイル 大さじ１
トマト缶 大１缶 （約４００ｇ）
サワークリーム 大さじ４
固形コンソメ １個
白ワイン 大さじ２（オプショナル）
パセリ 適量

【作り方】

  1. ニンニクはみじん切り、玉ねぎは薄くスライス、パセリはみじん切りにする。
    フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクと玉ねぎを炒める。
  2. 玉ねぎが透明になってきたら、トマト缶、サワークリーム、コンソメ、白ワイン（オプショナル）を加え、ソースを作る。
  3. タラを加えて、ふたをして弱火でたらに火が通るまで煮れば完成です。（約１０分〜１３分ぐらい。）

【ワンポイントアドバイス】

途中、スプーンでソースをかけてください。