かぶとしらすのおかずサラダby エリオットゆかりさん

【料理紹介】

かぶとしらすでおかずサラダ☆ニンニクオイルとあっさり醤油味。みりんをちょっぴり加えて柔らかさを出しました。ネギの風味もアクセント☆漬物？いや、サラダ？！とにかく季節のかぶを美味しく召し上がれ☆

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
かぶ １と1/2個（１５０
しらす ２０ｇ
ねぎ ２０ｇ
ニンニク １片
ごま油 大さじ１
Ａ　　しょうゆ 小さじ２
Ａ　　みりん 小さじ１

【作り方】

  1. かぶは半分に切り薄くスライスし、ネギは細く切り水にさらして白髪ねぎにして水気をきり、しらすも一緒にボウルに入れる。
  2. 小鍋にごま油を熱し、薄くスライスしたニンニクを中火弱で香りを出しながら炒めＡを加えて火を止め１の中に加えて良く混ぜ完成

【ワンポイントアドバイス】

ニンニクは焦がさないように気を付けてくださいね♪