きゅうりのベーコンサラダby エリオットゆかりさん

【料理紹介】

キュウリとベーコンでお手軽サラダ☆
ベーコンのうまみが美味しく絡みます。
少し甘みを感じるドレッシングがあと引く美味しさです☆

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
きゅうり　 ２本　１８０ｇ
ベーコン　 ２枚
オリーブオイル　 大さじ1/2
かつお節　 小1/2袋　１、５ｇ
Ａ　　酢　 大さじ１
Ａ　　みりん　 大さじ１
Ａ　　しょうゆ　 小さじ２
Ａ　　砂糖　 小さじ１

【作り方】

  1. キュウリは縦半分に切り斜めに薄切りにしておきボウルに入れる。
  2. オリーブオイルをフライパンに熱し、細く切ったベーコンを加えてよく炒める。
  3. ２の中にＡを順番に加えよく混ぜ合わせ火を止める。
  4. １の中に、３、鰹節を加えて混ぜ合わせて完成。

【ワンポイントアドバイス】

ベーコンはかなり細く切りしっかりコクとうまみが出るように炒める。