えのきとツナの柚子胡椒炒めby エリオットゆかりさん

【料理紹介】

えのきの食感とツナのコクで美味しい副菜できました☆
甘辛味に柚子胡椒の風味でご飯もお酒も進みます！
すぐにできちゃうお助けレシピです☆作り置きもＯＫ！お弁当にもぴったりです☆

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
えのき 　６０ｇ
ツナ　（油は切らない） 1/2缶　４０ｇ
Ａ　　しょうゆ　 小さじ１
Ａ　　酒　 小さじ１
Ａ　　みりん　 小さじ１
Ａ　　水　 大さじ１
Ａ　　柚子胡椒　 小さじ1/4～

【作り方】

  1. えのきは石づきを切り落とし、半分に切り、根本に近い部分は手で食べやすく裂く。
  2. 小鍋にツナとえのきを入れ強火で炒めしんなりしてきたらＡを加えて馴染ませ火を止めて完成。
    あればパセリを飾る。

【ワンポイントアドバイス】

柚子胡椒の量は好みで加減してくださいね～☆