しらすときゅうりのガーリックしょうゆ和えby エリオットゆかりさん

【料理紹介】

しゃきしゃきさわやかキュウリと淡泊な美味しさのしらす。こちらをガーリック風味のオリーブオイルとしょうゆで和えました。コクうまな副菜でごはんも進みます♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
しらす干し ２０ｇ
きゅうり １本（１００ｇ）
オリーブオイル 大さじ２弱
にんにく １かけ
しょうゆ 大さじ1/2

【作り方】

  1. 小鍋にオリーブオイルを熱し、薄くスライスしたニンニクを中火弱でゆっくり香りをだしながら炒める。
  2. １の中に温かいうちにしょうゆを加えて粗熱を取っておく。
  3. ボウルに縦半分に切り斜め薄切りにしたきゅうり、しらす干し、２を入れて混ぜて器に盛り付け完成。

【ワンポイントアドバイス】

ガーリックしょうゆ液は冷ましてから具材と和えてくださいね☆