もやしとソーセージのピリオイスター炒めby エリオットゆかりさん

【料理紹介】

経済的なもやしとソーセージで作る美味しい簡単炒め物☆
オイスターソースのうまみと豆板醤のピリリとした刺激がもやしをおいしく仕上げてくれます。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
もやし ３００ｇ
ソーセージ ４本
あさつき又は万能ねぎ ３０ｇ
ごま油 大さじ１と1/2
豆板醤 小さじ１
オイスターソース 大さじ１と1/2

【作り方】

  1. ソーセージ、アサツキ又は万能ねぎは斜めに切る。
  2. フライパンにごま油を熱し、中火でソーセージを炒め油が馴染んだらもやしを入れて炒める。
  3. 強火にして２の中に豆板醤を入れて炒めオイスターソースも加えて全体にソースを馴染ませる。
  4. ３の中にアサツキ又は万能ねぎを加えてひと混ぜし、火を止めて器に盛り付け完成。

【ワンポイントアドバイス】

最後は強火で一気に仕上げましょう☆