赤パプリカのラウンドオムレットby エリオットゆかりさん

【料理紹介】

具材を混ぜて焼くだけ！卵のマイルドな中に赤パプリカのやさしい味わいが加わって絶品な１品完成～～！

【人数】：分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ごま油 大さじ１
Ａ　　卵 １個
Ａ　　赤パプリカみじん切り ５０ｇ
Ａ　　かつお節 １袋（３ｇ）
Ａ　　みりん 小さじ１
Ａ　　しょうゆ 小さじ１弱
Ａ　　カイワレ大根 好みの量

【作り方】

  1. Ａの具材を全てよく混ぜ合わせる。
  2. 小さなフライパンにごま油を強火で熱し、１を勢いよく流し込む。
  3. 火を弱め２の周りが固まって来たら、フライパン返しでひっくり返し焼き上げて完成。

【ワンポイントアドバイス】

Ａはしっかり混ぜ合わせましょう♪パプリカはかなり細かいみじん切りがよい。
しょうゆは卵の大きさによって加減する。
メインなら１人分、おつまみなら２人分♪←追記しました。