シンプル♪白菜のバターしょうゆの生姜炒めby エリオットゆかりさん

【料理紹介】

超シンプル白菜レシピ！
バターしょうゆのコクウマに爽やか生姜でパーフェクトな副菜完成☆
ちょっとお醤油が焦げると美味しいで～す♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
白菜 ２２５ｇ
バター １５ｇ
生姜 大１片（１０ｇ）
酒 大さじ１
しょうゆ 大さじ1/2

【作り方】

  1. フライパンにバターを溶かし、みじん切りのショウガを加えて中火で炒め香りを出す。
  2. １の中にざく切りの白菜を入れ火を強火にしてよく炒めしんなりしてきたら火を弱火にし、酒、醤油を加えて馴染ませて完成。

【ワンポイントアドバイス】

白菜は芯にちかい硬い部分を先に炒め時間差で葉の部分を入れて炒めるとよい。