ひなまつりに♪胡麻風味の塩こんぶ炒り卵by エリオットゆかりさん

【料理紹介】

上品な味わいの炒り卵。
塩コンブの塩気で十分卵を美味しく召し上がれます。
すりゴマ風味がやさしさいお味にしてくれてひな祭りの食卓にぴったりの１品です☆

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
サラダ油　 大さじ１
A　　卵　 ２個
A　　塩こんぶ　 10g
A　　すり白ゴマ　 大さじ１
A　　水　 大さじ１
A　　片栗粉 小さじ１

【作り方】

  1. Aをよく混ぜておく
  2. フライパンにサラダ油を煙が出るまで強火で熱し１を一気に流し込み火を止め菜箸で大きく混ぜながら予熱で仕上げ器に盛り付ける。

【ワンポイントアドバイス】

卵液を加えたらすぐに火を止める。火を通しすぎると硬い仕上がりなるので気をつけて♪