香味辛みそでミネラルたっぷりワカメサラダby エリオットゆかりさん

【料理紹介】

この前ご紹介した特製　香味辛みそでヘルシーなサラダを作りました☆
ミネラルたっぷりワカメ、お手軽食材のもやしときゅうり☆
混ぜるだけで美味しいサラダ完成です♪

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
胡瓜 　1/2本　５０ｇ
乾燥ワカメ 　５ｇ
もやし 　５０ｇ
A　　　コチュジャン 　大さじ1/2
A　　　ごま油　 小さじ１
A　　　しょうゆ 　小さじ1/2
A　　すり白ゴマ　 大さじ１と1/2
A　　　ニンニクすりおろし　 小１片　５ｇ
A　　　生姜すりおろし 　小１片　５ｇ
A　　　酢 　小さじ1/2
A　　　味噌　 小さじ1/2
A　　　砂糖　 小さじ１

【作り方】

  1. Aをよく混ぜ合わせておく。
  2. きゅうりは半月切り、乾燥ワカメは戻して水気を切っておき、もやしはさっと下茹でしておく。
  3. ボウルに２と１を入れて全てをよく混ぜて完成。

【ワンポイントアドバイス】

３の工程で手で混ぜるとよく混ざる。
もやしは茹ですぎない。