国際カップル必見ビーンズ・オン･トーストby エリオットゆかりさん

【料理紹介】

私と同じ国際カップルの方もいらっしゃるはず♪
そんな皆さんのダーリンに（笑）いつもと違ったビーンズ・オン･トーストを作ってみませんか？オニオンとひき肉そしてカレー風味でワンランクアップな１品です！

【人数】：分 【調理時間】：5～15分
【材料】
食パン 　４枚
ベークドビーンズ　 １缶（４１５ｇ）
玉ねぎ　 小１個　（１００ｇ）
サラダ油　 大さじ１
豚ひき肉　(鶏挽肉で代用可） １００ｇ
カレー粉 小さじ１強
トマトケチャップ 大さじ１
酒　または白ワイン 大さじ１
塩　 適量
粗挽き黒胡椒 　適量

【作り方】

  1. フライパン又は鍋にサラダ油を熱し、みじん切りの玉ねぎを炒め色が変わってきたら豚ひき肉も加えてほぐれるまで炒める。
  2. １にカレー粉を加えてしっかり具材に絡めながら炒め、酒を入れてひと混ぜする。
  3. ２の中にベークドビーンズ、トマトケチャップを加えて中火で木べらでやさしくかき混ぜながら温める。
  4. 塩、粗挽き黒胡椒でお味を調え、トーストした食パンの上に乗せて完成。
  5. こちらがイギリスで売られているベークドビーンズ缶です。

【ワンポイントアドバイス】

カレー粉を入れてからしっかり炒める。

鶏挽肉で代用、又は肉なしでもＯＫ！

ベークドビーンズは味付けがされた豆煮です。作り方５にお写真載っています。