セロリと人参のワカメ胡麻和えby エリオットゆかりさん

【料理紹介】

しゃきしゃきセロリと人参をミネラルたっぷりのワカメと一緒にゴマで和えました。
甘みのある寿司酢を使ってマイルドな仕上がり♪かつお節の風味とっても良く合います♪
家にあるお野菜で応用してみてくださいね。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
セロリ　軸の部分　 １本(約７０ｇ）
人参 　中１本
乾燥ワカメ 　５ｇ
かつお節 　１袋　３ｇ
すりゴマ　 大さじ２
Aサラダ油　 大さじ２
A砂糖 　小さじ1
A塩　 小さじ1/4
A寿司酢 　大さじ１と1/2

【作り方】

  1. 乾燥ワカメは水で戻し、水気を絞り、セロリは筋を取り斜め薄切りにし、人参は縦半分に切り斜め薄切りにする。
  2. ボウルに１、良く混ぜ合わせたA、かつお節、すりゴマを加えて手で混ぜ合わせて完成。

【ワンポイントアドバイス】

手で混ぜ合わせると良く混ざります。