オクラとコーンのおかかポン酢和えby エリオットゆかりさん

【料理紹介】

オクラのネバネバが甘いコーンに絡んで美味しい♪ポン酢とおかかで和えました。ご飯の上に乗せても、麺の上に乗せても美味しい万能レシピです♪

【人数】：分 【調理時間】：5分未満
【材料】
おくら ５本
コーン缶 ５０ｇ
ポン酢しょうゆ 大さじ１
水　 大さじ１
かつお節 適量
ごま油　（オプショナル） 少々

【作り方】

  1. オクラは塩をふり、両手で軽くこすり、表面のうぶ毛をきれいに取り除き軽く水で流しヘタを取り除き薄い輪切りにする。
  2. ボウルに１、とコーン、ポン酢しょうゆ、水を入れてスプーンで粘りが出るまで混ぜ合わせる。
  3. 器に盛り付け、かつお節をふりかけて完成。
  4. お好みでごま油を少量加えるとコクがででまた美味しい♪

【ワンポイントアドバイス】

粘りが出るまでよく混ぜる。