こりこり冷やしきゅうりby エリオットゆかりさん

【料理紹介】

こりこりした食感が魅力的な夏にぴったりの冷やしきゅうり。３つの食材だけでできちゃう簡単副菜です！

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
きゅうり（日本サイズ） １と1/2本１５０ｇ
ごま油 大さじ１
しょうゆ 大さじ１

【作り方】

  1. きゅうりは乱切りにする。
  2. フライパンにごま油を熱し、強火できゅうりを炒めしょうゆを加え香ばしく焼く。
  3. 粗熱を取り、冷蔵庫でしっかり冷やして完成。

【ワンポイントアドバイス】

１、しっかり冷やす。
２、しょうゆを焦がしすぎない。