チーズ＆オニオンの豆腐サラダby エリオットゆかりさん

【料理紹介】

イギリスの定番料理チーズ＆オニオンは日本人の口にも合うお味です！

今日はそのイギリスで人気の味をヘルシーな木綿豆腐でおいしくコラボです！

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
木綿豆腐 １丁
チェダーチーズすりおろし ５０ｇ
万能ねぎ 刻んで大さじ３
塩 適量
粗挽き黒胡椒 適量
マヨネーズ 大さじ２

【作り方】

  1. しっかり水切りをした木綿豆腐を角切りにする。
  2. 万能ねぎは小口切り、チェダーチーズはすりおろしておく。
  3. ボウルに１、２、マヨネーズを粗挽き黒胡椒を加え（多めがおいしいです。）塩で味を調えよく混ぜて完成。

【ワンポイントアドバイス】

オニオンと言う言葉を聞くと玉ねぎと思ってしまうと思いますが、イギリスではスプリングオニオンというアサツキ、万能ねぎに近いネギでもオニオンと言う言葉を使います。