ひじきと豚バラの和風チャーハン レシピ

ひじきと豚バラの和風チャーハン
この記事をお気に入りに追加する ：3件 おいしそう！
  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

ヘルシーなひじきたっぷりの簡単和風チャーハンです。
豚肉と一緒に炒めてパワーアップ☆
食べてるそばから元気の出る１品です。

材料

  1. 豚バラ薄切り肉又は豚切り落とし肉　１１０　１１０ｇ
  2. 炊いたご飯（今日はタイ米使いました。）　２合
  3. 乾燥ひじき　　１０ｇ
  4. 紫玉ねぎ　（普通の玉ねぎでも可）　1/2個
  5. サラダ油　　大さじ２
  6. めんつゆ（３倍濃縮）　　大さじ４
  7. 酒　　大さじ２

作り方

  1. 1.

    豚肉は細かく切り、玉ねぎはスライスしておき、ひじきは水で戻し流水で軽く流し水気を切っておく。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を熱し、強火で玉ねぎを炒め、豚肉を加え色が変わったらひじきを加えて油をなじませながら炒める。

  3. 3.

    ２の中にご飯を入れ強火で炒め、具材と混ざったら、酒、めんつゆを加えて混ぜて味が全体に絡んだら火を止め器に盛り付けて完成。

ワンポイントアドバイス

あれば乾燥パセリ（分量外）などを振り彩りよく仕上げる

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  • (ID: r1041192)
  • 2016/04/15 UP!

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