豚の角煮

作り方

1. 1.

   ゆで卵を作り、皮を向く
   

2. 2.

   豚肉ブロックを四頭分にし、表面にフライパンで色がつくま焼く。途中油がでるのでティシュで拭き取る
   

3. 3.

   ゆで卵をいれ、水と生姜をいれて柔らかくなるまで弱火で2時間コトコト煮る
   

4. 4.

   調味料をいれて、落し蓋をし、さらに30分弱火で煮れば出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

弱火でゆっくり火を通すのがコツ。

記事のURL：http://snapdi.sh/d/01ebra

• (ID: r583396)
• 2013/04/25 UP!

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