空豆と海老のかき揚げ♪～♪by みなづきさん

【料理紹介】

空豆だけを揚げておいしいです。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
空豆 ２００ｇ
海老 １０尾
Ａ.天ぷら粉 １００ｇ
Ａ.炭酸水 １５０ｃｃ
揚げ油 適量

【作り方】

  1. 空豆は鞘を剥いて黒い爪の部分に包丁で切り目を入れて、塩茹でをして笊で冷まして薄皮を剥いておきます
    海老は背ワタをとって皮を剥いて半分に切る
  2. Ａの衣を混ぜ合わせて、揚げ油を温めておきます
    衣に１をくぐらせて揚げます
  3. 余分な油が切れたら、お皿に盛り付けてできあがり

【ワンポイントアドバイス】

＊天つゆ・塩などお好みで