アレンジ広州焼きそば♪by みなづきさん

【料理紹介】

蒸し中華麺を使うので、意外とさっぱりに仕上がる焼きそばです

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
中華麺 ２玉
豚肩ロース　（細切り）　 １５０ｇ
Ａ.片栗粉 大匙１
Ａ.酒 大匙１
Ａ.塩 少々
Ａ.胡椒 少々
玉葱　（半月切り） １/２こ
青葱（５㎝ぐらいの長さに切る） １束
Ｂ.塩 少々
Ｂ.胡椒 少々
Ｂ.鶏がら顆粒 大匙１
Ｂ.醤油 大匙２
Ｂ.オイスターソース　 大匙１
サラダ油 大匙１

【作り方】

  1. 中華麺はレンジ６００ｗ　２分３０秒温めておきます
  2. 豚肩ロースをＡで揉んでおきます
  3. サラダ油を温めて２と玉葱を炒めて、中華麺と青葱を加えて炒め合わせ
  4. ３にＢを加えて味を整えて、水分をとばすように炒めて出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

＊豚肩ロースを使っていますが、薄切り肉などお好みで
＊基本レシピは玉葱・もやし・ニラ・焼豚を使います