すき焼き釡玉うどん♪～♪by みなづきさん

【料理紹介】

生たまごｏｒ温泉たまごはお好みで選んでもらうといいかも。＾＾

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
うどん ２玉
牛肉すき焼き用 １５０ｇ～２００ｇ
牛脂 １こ
生たまごｏｒ温泉たまご ２こ
小口切りねぎ　 適量
Ａ.あまくち醤油 ５０ｃｃ
Ａ.キザラ 大匙３
Ａ.酒 ５０ｃｃ
Ａ.味醂 ５０ｃｃ
Ａ.濃口醤油 大匙１

【作り方】

  1. Ａを鍋に入れて、ひと煮たちさせておきます
  2. 鍋に湯を沸騰させてうどんを茹でて、笊で湯きりします
  3. ２を準備する間にフライパンを熱して牛脂を入れて、脂を塗り牛肉を広げ１の割り下を絡めてます
  4. 温めた丼に２を盛り、３の牛肉と割り下をのっけてたまごと小口切りのねぎを盛り付けて出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

＊うどんを茹でている間に、牛肉を割り下で絡めると手際よくできます
＊市販の割り下を使ってもおいしいです