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なんちゃってナンプラーのガパオライス
2015/10/11 UP!
(ID:b15561408)
テレビでガパオライスを見ると、すぐに食べたくなってしまうのが僕の悪い癖。買い物など行かず、家にあるもので、というのがミソなのだけれど……。...
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バンバンジー風ジャーサラダ
2015/10/09 UP!
(ID:b15556396)
去年、ものすごく欲しかったけれど、どこもかしこも売り切れで手に入らなかったのが、ボール社のメイソンジャー。話題のジャーサラダを作って娘の弁...
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れんこんの甘酢醤油和え
2015/10/07 UP!
(ID:b15551145)
「今日は11時規模。おつまみお願いします」という妻のLINEに応えて作ったのが、「れんこんの甘酢醤油和え」。しゃきしゃきのれんこんと甘辛す...
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都民の日の宴@ビストロ・シュクレ
2015/10/05 UP!
(ID:b15546847)
年に十数回、気まぐれでオープンするBISTROSUCRE(ビストロ・シュクレ)へようこそ!!……なんて言いながら、ビストロごっこを楽しんで...
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芋焼酎ときび砂糖で軟骨ソーキの煮込み
2015/10/02 UP!
(ID:b15541258)
なかなか売っていない豚軟骨を発見し、あまりに感激したものだから、そこにあった計1.2kgを買い占めちゃった(*^.^*)スペアリブに比べれ...
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みょうがときゅうり、かいわれトマトのさっぱりサラダ
2015/09/29 UP!
(ID:b15532809)
あっ、みょうが98円だって?! 旬の夏を過ぎたから安いんだろうなぁ。……なんていうのは大間違い。実はみょうがの旬は6月から10月で、その収...
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カボチャとミックスビーンズのサラダ
2015/09/28 UP!
(ID:b15529999)
素揚げしたカボチャのホクホク感と、ミックスビーンズのやさしい食感に、水菜のシャキシャキ感をプラスしたサラダ。粒マスタードをきかせたマヨネー...
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コンビーフのリエット風
2015/09/26 UP!
(ID:b15526099)
ホームパーティーのときに便利なぱぱっと作れる簡単おつまみが、「コンビーフのリエット風」。コンビーフにみじん切りの玉ねぎ、クリームチーズ、ガ...
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秋分の日の宴@ビストロ・シュクレ
2015/09/24 UP!
(ID:b15521702)
年に数回だけ、特別なゲストを招きオープンしているのが、BISTRO SUCRE(ビストロ・シュクレ)。今日は8月の定例パーティーに参加でき...
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明太子のシンプルパスタ
2015/09/19 UP!
(ID:b15509601)
冷蔵庫をあけ発見したのは、すっかり忘れていた明太子。 賞味期限を見ると……そこに印字されていたのは、すでに過去となってしまった日付。でも、...
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味噌と白だしの和風ロールキャベツ
2015/09/18 UP!
(ID:b15507390)
キャベツお一人様1コ限り 98円!!こんなお買い得キャベツを買ったら必ず作るのは、やっぱりロールキャベツ!!それじゃあシンプルなコンソメ味...
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シャインマスカットのタルト
2015/09/17 UP!
(ID:b15505748)
♫ ちょうど1年前に ♪妻がぶどう狩りでとってきたのは、美しい黄緑色の短楕円形、種なしで皮ごと食べられるという高級品種。「うまいね、これ!...
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ブドウと生ハムのカナッペ
2015/09/15 UP!
(ID:b15501843)
今日の料理テーマは、「澪と楽しむパーティーレシピ」。澪は、いま 話題のスパークリング清酒で、すっきりとした飲み口が特徴。これを、キンキンに...
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鰹のたたきのたたきユッケ
2015/09/14 UP!
(ID:b15499360)
9月になり旬を迎えた戻り鰹。今日は鰹のたたき(さく)が日替わり特価だったもので、すかさずゲット!!半分は、大葉、みょうが、長ねぎなどの薬味...
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しめじのごちそう白和え
2015/09/13 UP!
(ID:b15496913)
ちょうど豆腐もあることだし、久しぶりに白和えでも作ろうかなぁ。白和えといえば、やっぱり、ほうれん草だよな、なんて思いながらスーパーの青果コ...
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鶏手羽元とこんにゃくの酢醤油煮込み
2015/09/11 UP!
(ID:b15492069)
パッと見は「もつ煮込み?!」という印象なのだけれど、実は鶏手羽先とこんにゃくの組み合わせ。お酢をたっぷりと使ったヘルシーな煮込みで、この元...
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4つの材料で作る超シンプル角煮
2015/09/08 UP!
(ID:b15485653)
行きつけのスーパーで見つけたのは、沖縄県産の皮付き豚バラ肉。こりゃ、ラフテー(沖縄の豚角煮)を作るしかないっしょ!と喜び勇んで帰宅したのだ...
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鶏もも肉のスパイス唐揚げ
2015/09/07 UP!
(ID:b15482312)
料理をランクアップしようと、スパイスやハーブをあれこれ買ったのはいいけれど、どれも使い切れずちょっとずつ残ったままってことありませんか? ...
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アイスボックスの二層ワインクーラー
2015/09/04 UP!
(ID:b15476740)
この夏の猛暑、我が家で大活躍してくれたものといえば、エアコン? 扇風機? そうめん? ビール?どれも正解なのだけれど、今年のニューカマーと...
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シャインマスカットのカプレーゼ
2015/09/04 UP!
(ID:b15474450)
ワインを飲むときに欠かせない前菜(アンティパスト)が、インサラータ・カプレーゼ(Insalata Caprese)。「カプリ島のサラダ」を...
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