油ハネしない★イカのげそ揚げ★おつまみにby kyonmiさん

【料理紹介】

しっかり下味をつけて♪たっぷりお粉をはたいて揚げるとハネませ～ん♬冷めてもおいしいのでお弁当にも♬

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
いか ４はい分（４００ｇ）
醤油 大さじ２
酒 大さじ１
砂糖 大さじ１
みりん 大さじ１
生姜しぼり汁 小さじ１
ごま油 小さじ１

【作り方】

  1. いかを切り分け、調味料に３０分くらいつけこみます
  2. ザルにあげて汁けを切ります
  3. 片栗粉をつけて、170度に熱したサラダ油で こんがり色づくまで揚げたらできあがり

【ワンポイントアドバイス】

粉をたっぷりとつけて、はたいて揚げると油はねしにくいと思います