いちごとあんこのロールケーキby ぴょんさん

【料理紹介】

いちご大福をつくったときのいちごとあんこが余ってしまったので和風なロールケーキにしてみました(*^^*)

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
砂糖ｙ 100g
卵 ４こ
HM 80g

【作り方】

  1. ボールに卵を割りいれて、ハンドミキサーで混ぜながら砂糖を3回くらいに分けて入れる。
  2. そのまま15分くらい混ぜ、もったりしたらサラダ油を入れ混ぜる。
  3. オーブンを180度に予熱する。

【ワンポイントアドバイス】

今回いちごを切って並べたので断面が汚いです(笑)
また1、2でしっかり混ぜると生地がいい感じになります!