グリーンカレーでスープパスタby ナナさん

【料理紹介】

グリーンカレーをただパスタにかけるだけですが、これがけっこう美味しい！
TVでみたタイのお若い方たちがスープカレーにして食べていました。
半信半疑で作ってみたらけっこういける味でした。

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
グリーンカレーキット 一袋
お好きな太さのパスタ 240〜300g
カレーの具 (入れたもの)
鶏もも肉 一枚
なす 1本
エリンギ 2本
赤、黄色のピーマン 半個づつ
グリーンのピーマン 1個
お好みで香菜 適量

【作り方】

  1. グリーンカレーキットに書いてある手順でカレーを作る。
    今回入れた具は上記

    他に，タケノコ、しめじなどが合います
  2. パスタは固めにゆでて，それぞれ皿に盛りつけて上からグリーンカレーをかける
    香菜を添える。
    香菜多めが大好き！
  3. ↑
    今回使ったキットです。

【ワンポイントアドバイス】

グリーンカレーはキットを使ったり，ご自分のレシピで手作りしてみて下さい。
深めのお皿に盛りつける方がスープがからまって美味しく、食べやすいと思います。