昆布と豆の煮物by sanamiさん

【料理紹介】

ご飯のお供

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
昆布 切って二握りぐらい
水煮大豆 １パック
「家の作りおきタレ」 おたま２
ほんだし 小さじ１
水 ６００ｃｃ（たぶん）

【作り方】

  1. 準備
    昆布をハサミで細くカットしてから軽く洗って１５分くらい水につけて置く。（竿前昆布）
    （硬い昆布は１時間以上）

    水煮大豆はサッと洗っておく
    （乾燥大豆の場合は説明書通りに処理）
  2. 材料を全部入れて火にかけ、沸騰してきたら弱火にして落し蓋
  3. 汁気が少なくなったら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

濃さ硬さはお好みで。