マッシュルームで和風炊き込みご飯by つるみさん

【料理紹介】

マッシュルーム１種類だけでこの美味しさと風味は驚き！！

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
ブラウンマッシュルーム（Ｂａｂｙ　Ｂｅｌｌａ　Ｍｕｓｈｒｏｏｍ） １５～２０個
醤油、酒、みりん 各大さじ１
お米 ３合
醤油、酒 各大さじ２
みりん 大さじ１
だしの素、塩 各小さじ１/２強

【作り方】

  1. ブラウンマッシュルームを好みの大きさに切り、醤油、酒、みりんに２，３０分くらいしんなりするまでおく。
  2. お米を研いだら調味料を入れ、普通に炊く量まで水を入れる。
  3. マッシュルームの汁気を切りお米の上に乗せ、普通に炊く。

【ワンポイントアドバイス】

きのこはどんな種類でも何種類でもＯ．Ｋ．です。