＊梅干しの本漬けをして梅雨明けを待つ。

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けいぼう＠さん
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しそが届いたので梅干しの本漬けをしました。今年の梅干しは3週間前に漬けて梅酢が上がっています。梅1kg分に対して、しその葉120g。塩大さじ1を加えてよくもみます。黒紫のアクが出てくるのでそれを捨てて...
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  • 2017/07/15 UP!

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