フルーツたっぷり♪パンプティングby あさえもんさん

【料理紹介】

フルーツをたっぷり使ったパンプティングです♪朝食や軽食にピッタリ♪冷たくしても、熱々のままでも美味しいです。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
食パン（４枚切り） １枚
＊卵 ２個
＊牛乳 150cc
＊砂糖 大さじ３
キウイフルーツ １/２個
バナナ １本
みかん缶詰 １００ｇ
マテルネラズベリーコンポート 適量
ミントの葉 適量

【作り方】

  1. 食パンはひと口大に切り、耐熱容器に並べる。
  2. ボウルに＊の材料を入れ、均等に混ぜる。１にまわしかける。
  3. ふんわりとラップをかけ、６００ｗの電子レンジで３分程度、卵液が固まるまで加熱する。
  4. 荒熱が取れたら、ひと口大にカットしたフルーツをのせ、ミントの葉とラズベリーコンポートをのせる。

【ワンポイントアドバイス】

冷やして食べるか、熱々のままいただくかはお好みで♪食欲の無い朝でもすんなり食べられます。ラズベリーのコンポートの酸味が、プリンと相性バッチリです♪