マシュマロ×ホットケーキMIXでクレープby あさえもんさん

【料理紹介】

ホットケーキミックスで手軽に作ったクレープ生地に、マシュマロやバナナ、ゆで小豆を包みました。食感と味の違いが楽しめる美味しいおやつです♪

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
●ホットケーキミックス １００ｇ
●牛乳 ２００ｃｃ
●卵 ５０ｇ
●サラダ油 ２０ｇ
マシュマロ ８個
バナナ １本
レモン汁 小さじ１
ゆで小豆（缶詰） 大さじ８
ホイップクリーム 適量

【作り方】

  1. ボウルに●の卵と牛乳を泡だて器で混ぜ、ホットケーキミックスを加え滑らかになるまで混ぜる。サラダ油も加え混ぜる。
  2. １を冷蔵庫で３０分ほど寝かせる。
  3. テフロン加工のフライパンまたはホットプレートを熱し、お玉軽く１杯分の生地を流し、中火で両面色よく焼く。８枚焼く。
  4. ３の生地が冷めたら、ホイップクリーム、小豆大さじ１、マシュマロ１個、レモン汁をまぶしたバナナ１/８本を中央に乗せてる。
  5. ４の両端を畳んで、くるりと巻く。
  6. 苺バージョンも作ってみました。ホイップに苺、マシュマロをのせて巻く。
  7. 春らしい美味しさでこちらも捨てがたいです！

【ワンポイントアドバイス】

ホットケーキミックスで作ったクレープ生地はもちもち美味しい♪フィリングにマシュマロを加え、食感と味の楽しさを感じられます。お好みの季節のフルーツで、色々アレンジ可能です。