★うま辛チャプチェ★by ゆっこさん

【料理紹介】

大好きなチャプチェに「キムチのタレ」でうま辛に！
少し辛味のきいたチャプチェです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
韓国春雨 １５０ｇ
豚バラ肉 ８０ｇ
ニラ 1束
にんじん １／３本
きくらげ １０ｇ
卵 1個
たまねぎ １／３個
中華味の素 大さじ１
キムチのタレ 大さじ１

【作り方】

  1. 春雨は茹でておき、きくらげも戻しておく。
    それぞれの材料を一口大に切っておく。
  2. フライパンにごま油をひき、豚肉、にんじん、たまねぎ、にらの順に炒める。
  3. 火が通ってきたら溶き卵を混ぜ合わせて強火で炒める。
  4. ３に春雨、中華味の素、キムチのタレをいれて混ぜ炒め、味を調えて最後にゴマをふって完成

【ワンポイントアドバイス】

春雨は最終的にいためて火を通すので少し固めにゆでておくといいですね。