チョコバナナの豆腐ババロアby papirakiさん

【料理紹介】

生クリームの代わりに豆腐でババロアを作ってみました。
ココアを使うことで殆ど豆腐臭さはほとんどなし☆
バナナの甘味を生かしてはちみつは少なめに。
お砂糖を使うよりも豆腐スィーツにははちみつがよく合います☆

【人数】：5人以上分 【調理時間】：5～15分
【材料】
バナナ １～２本（８０ｇ～１４０ｇ）
絹ごし豆腐 １５０ｇ
豆乳 １５０ｇ
はちみつ ３０ｇ
ココア 大さじ２
ゼラチン ７ｇ
水 ５０ｇ

【作り方】

  1. 水にゼラチンをふり入れふやかし、レンジで２０秒～３０秒かけて溶かしておく。
  2. すべての材料をミキサーに入れスイッチオン。
  3. 水で濡らした型に流しこみ　冷蔵庫で冷やし固める。

【ワンポイントアドバイス】

バナナは１本でも２本でもさほど味に違いはありませんでした。１本でも十分バナナが味わえるし　２本でもちゃんと固まってくれました＾＾