ジェノベーゼ風パスタ弁当♪by フェリーチェさん

【料理紹介】

バジルとパルメザンチーズ、オリーブオイル等で、暑い夏にさわやかなグリーンで、ジェノベーゼ風パスタ弁当を　作りました。

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
パスタ　２００ｇ バジル　４０ｇ
松の実（ロースト）２０ｇ パルメザンチーズ　３０ｇ
オリーブオイル　８０ｍｌ 塩　少々
にんにくすりおろし　少々 イタリアンパセリ　少々

【作り方】

  1. パスタを時間通りにゆでる
  2. （松の実は、ローストしておく）
    パスタ以外の材料を、フードプロフェッサーに入れて、よく混ぜる。
  3. ゆであがったパスタに　ソースをからめて出来上がり。
    （お好みで、分量を加減する）
  4. 盛り付けに　イタリアンパセリをのせると　また風味が出ます。

【ワンポイントアドバイス】

ゆであがったパスタをすぐにソースをからめます。
お弁当にする時は、にんにくすりおろしは　ほんの少しにすると、いいかもしれません。