イワシを冷蔵庫で解凍しておく。パリパリ割干の汁を切っておく。調味料で天ぷら衣を作っておく。
パリパリ割干をイワシで巻く。
②に天ぷら衣をつけ、揚げる。
梅酢でさっぱり食べられるので、醤油など付けずにお召し上がりください☆
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